Sardischer Wein
Nach all den leckeren Rezepten ist es an der Zeit sich den flüssigen Köstlichkeiten der Insel zuzuwenden.
Beginnen möchte ich mit einem Rotwein aus der Provinz Alghero. Dort ungefähr 10 km nördlich von Alghero liegt an der SP 42 das Weingut SELLA & MOSCA. Es ist das größte Weingut Sardiniens. Aus dem vielfältigen Angebot hat es mit insbesondere der Rotwein TANCA.FARRA` angetan. Er wird aus den Trauben Cabernet Sauvignon und Cannonau gewonnen.
Man bekommt ihn in gut sortierten Lebensmittelgeschäften oder direkt beim Weingut. Den Einkauf kann man mit einer Besichtigung verbinden, die ich als sehr spannend in Erinnerung habe. Nicht nur der Wein und die Kellergewölbe auch die Architektur der aus unterschiedlichen Jahrzehnten stammenden Gebäude ist sehenswert.
Und wenn man mit der Fähre über Porto Torres in Sardinien ankommt oder abreist liegt das Weingut direkt auf dem Weg nach Süden bzw. Norden.
Weitere Informationen direkt vom Weingut SELLA & MOSCA
